革新的なキッチン用耐熱蓋/ベーキングストーン

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  • Mason Cash Innovative Kitchen テラコッタ ベーキング & プロービング ストーンは、毎回完璧な職人技のパンやピザを発酵および焼き上げるのに役立つ独自の設計機能を備えています。

    長さ 36.5cm x 幅 33cm x 高さ 1.5cm のベーキング ストーンは、ベーキング ストーンとしての機能と、ミキシング ボウル内の生地を覆う環境に優しい発酵蓋としての機能の 2 つの機能を備えています。

    伝統的なテラコッタを使用して作られており、外側はグレーの釉薬が塗られ、内側のベーキング面は釉薬が塗られていません。釉薬が塗られていない内側は液体を吸収し、パン生地の表面から水分を取り除き、パンやピザの皮をよりカリカリにします。

    発酵蓋として使用するには、29cm以下のミキシングボウルの上に釉薬をかけていない面を下にして置き、ボウルの上に密閉されるようにします。これにより、ラップフィルムなどの使い捨てボウルカバーを使用せずに、生地を最初の発酵させることができます。

    革新的なキッチン製品群の一部であるメイソン キャッシュは、1800 年以来、世界的に有名なクラシックなキッチン用品を製造しています。


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